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                                                          发稿时间:2020-06-05 16:40:52

                                                          另一类则是“细胞培植肉”,将动物的干细胞置于培养皿中,依托支架和培养液,让细胞不断增殖,最后“长”成肉。

                                                          对俄罗斯来说,这种现象带来了严重的风险:许多用于开采推动该国发展资源的基础设施,大部分位于覆盖该国三分之二土地的永久冻土层之上。在去年发表的一项研究中,研究人员发现,俄罗斯永久冻土上的建筑物和基础设施价值高达3000亿美元。

                                                          如何能让消费者为价格比真肉近乎翻番的人造肉买单呢?

                                                          他们是谁?来自哪所学校?↓↓↓

                                                          正如刘锐所言,除了“赶时髦”之外,人们会考虑“人造肉”的重要原因还是在于它的“环保”和“可持续”。

                                                          那么,人造肉的营养价值到底如何?

                                                          “‘牛肉’汉堡尝不出来膻味,牛肉的口感还在。”在靳女士看来,只要质量安全过关、价格公道,自己愿意购买人造肉产品。

                                                          鸡块没什么了不起。主要是人家的鸡块,不含一点鸡肉。

                                                          据《中国植物肉市场洞察》Data100预计,10年后全球肉类市场的规模将达到1.4万亿美元,其中“替代肉类”的市场占比将从目前的不到1%提升到10%,超过万亿元人民币。坐拥庞大肉类消费市场的中国人造肉市场被许多企业视为一片新蓝海。

                                                          当下,消费者接受度还不普及之外,人造肉比真肉贵是人造肉发展的另一个巨大障碍。